Untuk menu sayur nanti, coba resep tumis buncis tempe tahu kecap sederhana ini, ya! Cara membuatnya mudah dengan bahan-bahan yang kaya nutrisi. Cocok banget jadi menu makan siang sekaligus ide bekal.
Selain itu, oseng tempe buncis kecap ini menggunakan Bango Kecap Manis Ringan, kecap manis dari kedelai hitam berkualitas dan lebih rendah gula sehingga bisa juga dinikmati diet gula mereka.
Cara Mengolah Buncis Supaya Tetap Hijau, Renyah, dan Tidak Pahit
Buat kamu yang jarang memasak sayur buncis, wajib banget baca tips memasak di bawah ini. Dimulai dari cara memilih hingga cara memasaknya.
- Pilih buncis segar dan hindari buncis tua. Biasanya ditandai dengan warna hijaunya cenderung muda, patah, dan mengering. Buncis ini biasanya teksturnya keras dan rasa manisnya sudah hilang.
- Rebus buncis dalam air garam. Lalu angkat saat buncis hampir matang dan segera rendam dalam air es. Buncis siap diolah dengan cara ditumis sebentar atau disimpan dalam freezer. Dengan cara ini tekstur buncis tetap renyah, warnanya hijau, dan tidak pahit.
- Tumis buncis di atas api besar agar cepat matang. Bila diolah dari mentah, tutup wajan supaya matangnya merata. Memasak buncis terlalu lama supaya tekstur renyahnya tidak hilang dan warnanya cenderung pucat.
Ingin resep tumis buncis sederhana lainnya? Coba juga oseng buncis telur, tumis buncis udang, atau tumis buncis enoki yang nggak kalah simpel dan enak.
Coba juga intip Instagram Ruang Tukang Makan untuk mendapatkan resep dan tips menarik lainnya seputar memasak. Jangan lupa mengikuti, menyukaidan tulis permintaan di kolom komentarnya, ya!
Menggunakan Bango Light Kecap Manis sebetulnya tidak harus untuk menu-menu tertentu saja. Bahkan menu simpel seperti tumis buncis dengan tempe dan tahu ini saja sudah tepat. Sekarang kita coba resep-resep lainnya dan menggunakan kecap yang sehat ini!
