Buat yang lagi kangen wisata kuliner di Yogyakarta, coba resep mie goreng Jawa rumahan ini, ya! Pada dasarnya bahan dasarnya, kamu bisa memasak dari mie kuning atau mie telur kering.
Cara Membuat Mie Goreng Jawa Rumahan yang Enak
Ingin nasi goreng yang berasap dan terbalut rata dengan bumbunya? Yukikuti beberapa langkah penting dalam membuat bakmi goreng Jawa ini!
- Kalau menggunakan mie kuning segar, bilas mie dengan air hangar sebelum ditumis, lalu tiriskan.
- Gunakan wajan yang dalam atau wajan supaya proses mengaduk mie lebih mudah dan lebih cepat.
- Hindari mengaduk terlalu lama agar mie tidak patah-patah atau hancur.
- Aduk cepat mie beserta bumbunya supaya lebih cepat tercampur rata dan untuk menghasilkan aroma smokey.
- Agar masakan mie goreng Jawa seenak buatan kaki lima, pastikan menggunakan Bango Kecap Manis yang membuat masakan tradisional terasa lebih otentik.
- Tambahkan Royco Kaldu Ayam ke dalam bumbu mie goreng jawa biar lebih sedap dan gurih.
Sekarang saatnya menyiapkan bahan-bahan resep mie goreng Jawa spesial ini! Kalau masih ingin ide mie goreng lainnya, coba juga resep bakmi goreng seafood, mie goreng telur, dan mie balap Medan. Jangan lupa juga untuk follow dan like akun Instagram Masak Apa Hari Iniya!
