Tteokbokki, makanan pokok khas Korea
Korea budaya dengan cepat menjadi salah satu yang paling populer di dunia dengan K-Pop, K-Drama, dan barbekyu Korea yang mendapat penonton di ratusan negara. Tapi cinta untuk Makanan Korea di India lebih dari sekedar pernyataan trendi karena cita rasa masakan mereka secara alami juga menarik selera orang India. Dengan sedikit bumbu dari pasta cabai merah Gojuchang dan kecintaan pada nasi sebagai pendampingnya, ada banyak hal tentang Makanan Korea yang tumpang tindih dengan semua makanan yang disukai India.
Milik mereka makanan ringan khususnya telah menjadi semakin populer dan meskipun sepertinya Anda harus mencari restoran Korea terdekat untuk menikmatinya, beberapa di antaranya sebenarnya sangat mudah dibuat ulang di rumah dengan beberapa bahan yang mudah didapat. Jadi, lain kali Anda menonton acara K-series favorit Anda hingga larut malam, atau hanya ingin mencicipi kelezatan negara ini, cobalah 8 camilan mudah ini di rumah.
8 Mudah Makanan Ringan Korea Resep Untuk Dibuat Di Rumah
Gimbap
Meskipun dunia terobsesi dengan sushi Jepang, Korea memiliki pilihan yang sama lezatnya dalam bentuk Gimbap yang dapat dibuat dalam versi vegetarian dan non-vegetarian. Dalam hidangan camilan ini, nasi matang yang dibumbui minyak wijen dilapiskan di atas lembaran rumput laut (nori) dengan isian acar sayuran atau daging bbq, lalu dipotong-potong seukuran sekali gigit untuk camilan kapan saja.
Tteokbokki
Hangat dan menenangkan, hidangan kue beras dengan saus gochujang pedas ini adalah salah satu hidangan masakan Korea yang paling dikenal dan dengan cepat menjadi favorit di seluruh dunia. Sempurna sebagai camilan tengah malam atau makan malam cepat saji, hidangan ini disajikan hanya dalam 15 menit. Cukup campurkan pasta gochujang (cabai merah Korea) dengan kecap, bawang putih, gula dan air ke dalam saus, lalu tambahkan kue beras yang sudah dimasak hingga mendidih hingga saus mengental, hiasi dengan daun bawang dan nikmati panas.
Kimchi Jeon
Kimchi adalah makanan yang wajib dimiliki di sebagian besar Makanan Korea, tetapi bumbu sayuran pedas ini dapat memberikan lebih dari sekadar pelengkap yang tajam. Jika Anda memiliki kimchi tergeletak di sekitar, potong kecil-kecil, campur dengan tepung, air, telur, dan daun bawang hingga menjadi adonan bertekstur. Kemudian goreng sesendok penuh menjadi pancake kental yang kedua sisinya berwarna kecoklatan untuk camilan yang beraroma.
Hotteok
Jika Anda lebih suka manis daripada gurih, pancake Korea ini cocok untuk Anda. Sering disajikan sebagai jajanan pinggir jalan dan dengan beragam isian mulai dari pasta kacang merah hingga gula sederhana, makanan ini mudah disiapkan dan dapat disesuaikan dengan keinginan Anda. Buat saja adonan tepung, air, ragi dan gula, lalu pisahkan menjadi bola-bola. Isi masing-masing dengan campuran gula merah dan kayu manis lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Ayam Yangnyeom
Ayam goreng adalah institusi tersendiri di Korea dengan berbagai jenis mulai dari ayam renyah babak belur hingga sayap yang disiram saus Gochujang pedas. Versi ini dibumbui dengan saus manis dan pedas yang terbuat dari gochujang, bawang putih, gula, dan berbagai bumbu. Di Korea Selatan, umumnya dinikmati sebagai anju, makanan yang biasa dikonsumsi sambil minum.
Japchae
Sebagian besar negara Asia Timur memiliki hidangan mie khasnya sendiri dan Japchae adalah favorit orang Korea. Japchae secara tradisional dibuat dengan dangmyeon, sejenis mie plastik yang terbuat dari tepung ubi jalar. Mie ini dipadukan dengan berbagai macam sayuran, daging, dan jamur, lalu dibumbui dengan kecap dan minyak wijen. Mereka menawarkan mie biasa yang lezat dan mengenyangkan.
Gyeran Mari
Jika Anda penggemar telur maka telur dadar gulung Korea ini wajib dicoba. Dibutuhkan sedikit keterampilan untuk menguasai teknik ini, tetapi begitu Anda menguasainya, kemungkinannya tidak terbatas. Cukup kocok campuran telur dengan sayuran cincang halus, garam dan merica, lalu goreng perlahan dan gulung hingga membentuk spiral yang rapat. Telur dadar tersebut kemudian dipotong kecil-kecil dan di atasnya diberi daun bawang cincang.
Ramyun
Makanan pokok di setiap lemari toko Korea dan salah satu camilan kemasan yang paling tersebar luas di negara ini, Ramyun adalah pilihan tepat untuk momen camilan apa pun. Ada berbagai jenis kaldu yang tersedia, termasuk pedas, berbahan dasar kecap, seafood, dan daging sapi. Ramyun pedas, khususnya, adalah favoritnya, toppingnya berupa irisan daun bawang, keju, jamur, kimchi, telur rebus, tahu, irisan daging, dan mie biasanya terbuat dari tepung terigu dan memiliki tekstur yang sedikit lebih kental dan kenyal dibandingkan dengan mie Jepang.
Simpan daftar ini berguna jika nanti Anda mendambakan pesta Korea dan siapkan salah satu camilan lezat ini.
